Стручковый перец, фаршированный творогом и рисом

Стручковый перец, фаршированный творогом и рисом
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Летние вторые блюда
Время приготовления (минуты): 3
Рецепт приготовления: 12-14 стручков перца очистить от семян, обрезав верхушки вместе со стеблем, и посолить изнутри. В каждый стручок влить по 1-2 капли уксуса. Мелко нарубленные 3-4 головки лука спассеровать с 1/4 стакана растительного масла. Добавить 1 стакан риса и выдержать на огне в течение 3-5 минут, затем посолить, посыпать молотым красным перцем и снять с огня. Размешать 100-150 г творога с 2 яйцами и добавить в остуженную рисовую массу. Фарш хорошо перемешать и начинить стручки. Выложить в смазанную маслом посуду, влить 2 стакана воды (горячей) и поместить на 10 минут в духовой шкаф при умеренной температуре. Покрыть слоем картофеля (1 кг), нарезанного ломтиками, сбрызнуть растительным маслом и запечь в течение 1/2 часа. Вынуть из шкафа и посыпать рубленой зеленью петрушки и укропа. Подавать с кислым молоком.

В текущей категории (Летние вторые блюда):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Полезное


Смотреть что такое "Стручковый перец, фаршированный творогом и рисом" в других словарях:

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Котлеты грибные — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Летние вторые блюда): | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Вегетарианский рулет в слойке — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Биточки из овощей — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Фаршированные свежие грибы — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Котлеты из овощей — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Летние вторые блюда): | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Котлеты из фасоли — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Котлеты из свежей капусты — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Летние вторые блюда): | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Вегетарианский рулет — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Паштет картофельный с шампиньонами — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Летние вторые блюда): | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»